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Die machen Appetit auf mehr ...
... unsere Vorspeisen!
Antipasti versch. Sorten, Mozarella und Tomate, Honigmelone mit Serranoschinken, Bruschetta |
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Die löffelt man gerne aus ...
... unsere Suppen!
Gulasch, Erbsen, Gyros, Hühner, Broccoli-Creme, Spargel-Creme, Käse-Lauch, Pfifferling-Creme |
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Genuss auf die Hand ...
... die Canapés!
reichhaltig belegt und garniert mit Roastbeef, Schweinebraten, Schinkenröllchen, Forelle, Putenbrust, kleinen Schweinesteaks, Hackepeter, Aal
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Frisch aus dem Ofen ...
... Backwaren von Meyer Mönchhof!
Partybrötchen, Partyräder, Baguette, Ciabatta, Kaviarbrot, Zwiebelstangen, Bratwurstbrötchen
Dazu Butter, Kräuterbutter
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Da ist gut was drauf ...
... belegte Brötchen!
Halbe Brötchen belegt mit Hackepeter, gekochtem oder rohem Schinken, Salami, Schweinebraten, Schnittkäse, Roastbeef, Räucherlachs
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Individuell angerichtet ...
... Aufschnittplatten!
Für jeden Geschmack die richtige Platte:
Gemischt, Rustikal, Schinken, Braten, Käse, Fisch
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Knackig und frisch ...
... unsere Salate!
Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Tzatziki, Bohnensalat, Gurkensalat, Möhrensalat, Bauernsalat, Porreesalat, Schichtsalat
dazu verschiedene Partybrötchen
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Eine leckere Nebensache ...
... die Beilagen!
Salz- oder Bratkartoffeln, Reis, Kroketten, Kartoffelgratin, Nudel- oder Gemüseauflauf, Sauerkraut, Grünkohl, Rotkohl |
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Was Süßes hinterher ...
... unsere Desserts!
Rote Grütze mit Vanillesoße, Zitronencreme, Schokoladenmousse, Stracciatellamousse, Vanillemousse, Obstsalat, Birnenspeise „Philadelphia“ |
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Wer es gerne heiß mag ...
... Braten & mehr!
Burgunderschinken oder Krustenbraten
Saftiger und milder Schinkenbraten mit knuspriger Schwarte
Spießbraten
Saftiger Schweinenacken mit einem Kräutergewürzmantel versehen
Broccoli-Käsebraten
Saftiger Schweinenacken gefüllt mit Broccoli, Käse und mit einem Kräutergewürzmantel
Kasselerbraten
Mild gepökelter und geräucherter Braten. Je nach Wunsch, mager oder durchwachsen.
Putenbrustbraten
Dieses Fleisch ist mager und kalorienarm und wird von uns langsam gegart, damit es saftig bleibt.
Spanferkel
Mild gepökelt, saftig gebacken mit knuspriger Schwarte (ab 20 Personen)
Lammkeule
Eingelegt in einer Gewürzmarinade mit leichtem Knoblauchgeschmack, saftig und zart gebraten
Gepökelte Rinderbrust
Mild gepökelt, schonend gegart und mit einer leckeren Meerrettichsahnesoße.
Schnitzel „Gorgonzola“
Schweineschnitzel überbacken, mit Gemüse und einer feinen Soße aus Gorgonzolakäse
Hähnchenroulade
Hähnchenbrustfilet mit Schinken gebacken in einer feinen Champignonsoße und mit Käse bestreut
Wildschwein- oder Rehkeule
Aus heimischen Revieren, mit einer leckeren Wildsoße |
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Ob groß, ob klein ...
... deftig muss es sein!
Gulasch, Gyros, Gyros überbacken, Chili con Carne, Kotelett, Schnitzel, Haxen, Hähnchenkeule, Frikadellen, Partyfrikadellen, Rinderrouladen
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